隨手一杯濾掛式咖啡，自己沖泡好方便，光是台灣咖啡豆進口數量，就能煮成21.7億杯，加上消費者健康意識抬頭，業者看準台灣市場，推出綠原酸咖啡。
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民眾 許先生：「入口的酸度會比較明顯，然後再來就是在口感上面它的，延續性，比較長。」
民眾 許先生：「焦味很少，還有它的綠原酸對人體的幫助很好，喝起來口感是相當順暢。」
生技業者 謝坤道：「經過7年的研究之後，我們才發現說，我們把製程改變之後，可以把綠原酸加在咖啡豆裡，因為現在的人，他的文明病很多。因為綠原酸它能夠抗氧化。就是喝咖啡也能享受健康。」
其實，綠原酸生長在咖啡豆的表皮，含抗氧化作用，但在烘焙的過程中容易被破壞，台灣生技業者運用新技術，將台灣原產咖啡豆淬取出綠原酸，再加入烘焙好的咖啡豆，讓綠原酸含量增加四倍，以輕便的沖泡式包裝銷售，成功外銷東南亞、日本等，深受消費者喜愛。
生技業者 謝坤道：「希望給社會大眾喝到一個好喝的咖啡，然後一個，喝了之後對身體有益的咖啡，所以我們才會去研究這個東西。」
有調查發現，每天喝3到4杯咖啡，之所以可以幫助降低二型糖尿病的風險，就在於咖啡中的綠原酸含量，讓消費者在喝咖啡的同時，也能享有健康。
喝咖啡享健康 綠原酸咖啡食品展登場
http://www.ntdtv.com.tw/b5/20150624/video/151282.html?
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